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분야: 메뉴·상품·가격·원가사용방식: 비교·시험확인: 최신 확인
사장님 질문 100선
가격을 올리기 전에 고객 반응을 어떻게 작게 시험할까?
가격을 올려야 할 것 같지만 얼마나 올리고 어떻게 시험할지 판단하기 어렵다. 원재료 가격 변동이 심해 메뉴 가격·구성·발주를 언제 조정할지 판단하기 어렵다.
이 질문이 필요한 사용자
큰 변경 전에 실패 부담이 작은 시험으로 확인하려는 소상공인
이 질문으로 받을 수 있어요
- 시험 목적과 현재 기준선
- 가장 작은 시험 범위: 대상·기간·채널·변경할 변수 1개
- 실행 순서: 준비→실행→기록→판단
상태: 주의
최신 공식 정보가 필요해요
정책·가격·플랫폼·시장 정보의 기준일과 공식 출처를 확인한다.
AI에 붙여넣을 문장
가격을 전면 인상하기 전에 한 품목·한 채널·짧은 기간에서 고객 반응과 공헌이익(판매가에서 해당 판매에 직접 드는 변동비를 뺀 금액) 변화를 확인하는 되돌릴 수 있는 시험을 설계해줘. [내가 넣을 정보] 정확한 값을 모르면 '모름' 또는 범위로 적었다. 빈칸을 추정으로 채우지 마. - 현재 가격: [현재 가격] - 단위원가: [단위원가] - 판매량: [판매량]
사용 전에 확인해 주세요
- 이름·전화번호·주소·계정·결제정보·직원 민감정보·식별 가능한 리뷰/민원 원문은 제거하고 역할명·범주·집계값·익명화된 필요한 조항만 입력한다.
- 식별 가능한 고객·직원·거래정보는 넣지 않고, 금액은 필요한 경우 범위·비율·집계값으로 제공한다.
- 플랫폼 정책·시장·가격·공고 등 시의성 높은 정보는 기준일과 공식 출처를 확인해야 하며 AI 추정을 사실처럼 사용하지 않는다.